アジ味醂干し以外の当店の干物の添加物は、天然海水塩だけです。（岡山産の海水塩を使っております）危険な添加物は一切使用しておりません。食品表示の添加物の中には　食塩も含まれますので、無添加とは表示しておりません。また、昨今問題となっております、産地表示の偽装等は一切いたしません。製造者として責任を持って　干物を作っております。