時期によって異なりますが、早い時でご注文日の翌々日遅くとも　5日以内でお届けいたします。期日のご指定があります時には、5日後以降で御指定いただけると確実です。急なご来客等でお急ぎの時には、ご連絡ください。なるべくご意向に添えるように考慮いたします。

海外へは発送できません。海外からのご注文で、国内（日本）への発送は承ります。（カードでのご決済に限ります）

代筆させていただきます。ご注文の際にコメント欄にお届けするメッセージをお書きください。（50字程度まででお願いいたします。）

※送料には、クール代金を含んでおります。 一発送商品合計15,000円以上のご注文の場合は、送料を当店で負担いたします。尚、北海道 東北 沖縄への発送は、24,000円以上のご注文の場合とさせていただきます。

アジ味醂干し以外の当店の干物の添加物は、天然海水塩だけです。（岡山産の海水塩を使っております）危険な添加物は一切使用しておりません。食品表示の添加物の中には　食塩も含まれますので、無添加とは表示しておりません。また、昨今問題となっております、産地表示の偽装等は一切いたしません。製造者として責任を持って　干物を作っております。

干物も鮮度が第一です。なるべく早く召し上がっていただけるとよいと思います。冷凍庫で保存し、一ヶ月を目安にお召し上がりください。

ほとんどの干物を製造しております。ごく稀に他店のものを販売する時には表示しお客様のご納得の上、お買い求めいただいております。

冷凍のまま焼いてください。解凍しますと、ドリップと一緒に旨みも出てしまいます。予熱をしっかりして、焼きますと　焼き網へくっつくことも少なく美味しく焼けます。

リーフレットをお入れしますので、ご贈答の際にも、それを見ていただけると御理解いただけるとおもいます。

当店製造の干物は、味醂干をのぞいて、天然海水塩だけを使って製造しております。 （なにも使っていない素干（すぼし）もございます）

無添加という表現の仕方は素干のみ使うことができます。食塩も食品表示上は添加物ですので、当店の干物も無添加ではありません。天然海水塩は岡山県産（ナイカイ塩業さん）のものを使用しております。

稀に他店のものを販売する際に（ハタハタ。塩いくらなど）塩以外の添加物を使われていました際にはサイト上にも　きちんと表示いたします。 お送りする干物の袋には原材料表示。原産地表示等をしましたシールを貼ってお送りしております。