蛸飯（たこめし）
真蛸（マダコ）の姿干で簡単に美味しい蛸飯が出来上がります。
活魚真蛸（マダコ）の姿干は適当な大きさに切って炊き込むだけ。ほんのり桜色の美味しい蛸飯ができあがります。活魚真蛸（マダコ）の姿干しのご購入はこちらから！山陰浜田港で水揚げされた活きた蛸を干しました。
材料
| 米 | ２合 |
|---|---|
| 活魚真蛸の姿干し | 90～100g（姿干の大きさにもよりますが、半枚くらい |
| 酒 | 大さじ 2 |
| 醤油 | 大さじ 1と半分 |
| 水 | 酒＋醤油＋水＝通常炊く水の分量（炊飯器の目盛） |
[1]画像の蛸は180g程度ですので半分くらいで炊けます。
[2]ぶつ切りにします。
[3]指先くらいの大きさに切ります。
キッチンバサミを使うと便利です。
[4]水・醤油・酒と蛸を入れて火にかけます。炊飯器で普通に炊いてもできます。
ほっかほかも美味しいですが、お茶をかけてお茶漬けにしても絶品！！
[5]炊き上がりは蛸が上にありますので混ぜ込んでください。
[6]美味しそうです…。
[7]美味しいので、つい食べ過ぎてしまいます。
